L-askorbo rūgštis yra cheminis junginys, kurio bendra formulė C6H8O6, natūraliai susidarantis fermentuojant gliukozę ir yra baltų, rūgštaus skonio miltelių pavidalo. Jis paprastai žinomas kaip vitaminas C. Askorbo rūgšties savybės naudojamos ne tik medicinoje, bet ir kosmetikoje (gaminant naminę kosmetiką – kremus, serumus, kaukes).

L-askorbo rūgštis – naudojimas

Askorbo rūgštis yra stiprus antioksidantas. Kai naudojamas kosmetikos pramonėje, jis naudojamas kaip kremų ir losjonų priedas, nes mažina laisvųjų radikalų poveikį. Kaip vitaminas C (l-askorbo rūgšties pavidalu), jis naudojamas maisto papildų ir vaistų gamyboje.

Dėl redukuojančių ir antioksidacinių savybių askorbo rūgštis dažniausiai naudojama kaip maisto priedas. Maisto produktuose esantys antioksidantai – tai medžiagos, kurios pailgina maisto produktų galiojimo laikąslopindamos oksidacijos reakcijas. Jie užkerta kelią neigiamiems cheminiams pokyčiams maisto grupėse, tokiose kaip riebalai, vaisiai ir daržovės bei jų preparatai ir kt. Be to, jis veiksmingai slopina toksiškų nitrozaminų susidarymą vytintoje mėsoje, taip pat stabilizuoja mėsos spalvą.

L-askorbo rūgštis kartais naudojama baseino vandeniui pakeisti kaip vandens pH reguliatorius. Dėl geležies asimiliacijos savybių l-askorbo rūgštis sumažina geležies jonus, kurie lemia žalsvą baseino vandens spalvą.

Askorbo rūgštis taip pat naudojama baseino vandeniui dažyti.

L-askorbo rūgštis – vaidmuo organizme

Vitaminas C yra labai biologiškai aktyvus. Jis dalyvauja daugelyje itin svarbių reakcijų ir virsmų, skatina įvairius biocheminius procesus organizme. Dėl labai gero vitamino C tirpumo ir aktyvaus transportavimo jį organizmas pasisavina apytiksliai. 70–80 proc.

Vitaminas C yra labai biologiškai aktyvi molekulė, kuri organizme atlieka daug funkcijų:

• Padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso
• Padeda tinkamai gaminti kolageną, kad būtų užtikrintas tinkamas kraujagyslių funkcionavimas
• Padidina geležies pasisavinimą
• Padeda normaliai nervų sistemos veiklai
• Padeda palaikyti normalią energijos apykaitą
• Padeda palaikyti psichinę gerovę

Saugykla:

Laikykite sandariai uždarytoje talpykloje.

Sudėtis:

100 % l-askorbo rūgštis.